20/05/2025
ĐOÀN KIỂM TRA LIÊN NGÀNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM HUYỆN BẢO LÂM KIỂM TRA TẠI TRƯỜNG MẦM NON YÊN THỔ
Lượt xem: 12
ĐOÀN KIỂM TRA LIÊN NGÀNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM HUYỆN BẢO LÂM KIỂM TRA TẠI TRƯỜNG MẦM NON YÊN THỔ
Thực hiện Kế hoạch “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025. Ngày 15/5, Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) huyện Bảo Lâm đã tiến hành kiểm tra tại Trường Mầm non xã Yên Thổ.
Đoàn đã kiểm tra toàn diện các nội dung liên quan đến bếp ăn bán trú như: hồ sơ nguồn gốc thực phẩm, hợp đồng cung ứng, điều kiện cơ sở vật chất, khu vực chế biến – bảo quản – lưu mẫu, vệ sinh dụng cụ, quy trình chế biến một chiều và sức khỏe, kiến thức ATTP của nhân viên cấp dưỡng.
Kết quả cho thấy nhà trường chấp hành nghiêm túc quy định về VSATTP: thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, khu bếp bố trí hợp lý, sạch sẽ; nhân viên có bảo hộ lao động đầy đủ, được khám sức khỏe định kỳ và ghi chép sổ sách đúng quy định.
Bên cạnh đó, đoàn cũng lưu ý nhà trường cần tiếp tục theo dõi kỹ hạn sử dụng của thực phẩm khô trong kho, thường xuyên kiểm tra chất lượng thực phẩm đầu vào và tăng cường tập huấn kỹ năng, kiến thức chuyên môn cho đội ngũ cấp dưỡng. Hoạt động kiểm tra nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở giáo dục trong việc đảm bảo bữa ăn an toàn cho trẻ, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và phòng chống hiệu quả các nguy cơ mất ATTP trong trường học./.
Thực hiện: Cam Hường
Trung tâm VH&TT Bảo Lâm